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澄迈瑞溪助农增收有“三宝”,你知道是哪“三宝”吗?

时间:2019-09-27 09:45 来源:海南日报 作者:余小艳 李佳飞 王家专

  打造名优特产品牌,线上线下拓宽市场,助力脱贫攻坚

  瑞溪助农增收有“三宝”

合乐娱乐  “我们每天都在生产瑞溪‘三宝’,欢迎随时来考察。”9月24日15时许,在澄迈县瑞溪镇澄迈瑞澄食品有限公司,公司负责人黄志和在食品生产车间检查时,接到一家京东电商的电话。黄志和告诉海南日报记者,对方看中瑞溪“三宝”,希望与他合作,把产品放到网上售卖。

合乐娱乐  黄志和所说的瑞溪“三宝”,就是瑞溪特产牛肉干、粽子和腊肠。近年来,澄迈县为大力发展瑞溪美食,将瑞溪镇定位为“美食风情小镇”,在社会各界共同努力下,瑞溪“三宝”地方品牌逐步打响,并借助电商网络平台,销往全国各地,带动农民增收。

澄迈瑞溪一名 女工正在晾晒腊肠。海南日报记者 苏晓杰 通讯员 王家专 摄

  从家庭作坊到现代化车间

  行走在瑞溪镇,海南日报记者发现,这座小镇并不大,但是生产瑞溪“三宝”的工厂和特产专卖店却很多。

  “过去瑞溪‘三宝’散卖的现象比较多,虽然传承了百年的手艺,但不管是包装,还是工艺,都没有统一的标准,品质也良莠不齐。”澄迈华联社食品有限公司董事长王华是瑞溪人,几年前他返乡创业,投资近2000万元开办厂房,注册“瑞溪三宝”商标,生产瑞溪“三宝”农特产品,做到了原料可追溯,制定了统一的制作标准,实现流水线无菌生产,提升了瑞溪“三宝”品质。他还专门请人为瑞溪“三宝”设计各式各样的礼盒,“‘三宝’不仅要有好味道,还要有高颜值”。

  黄志和的公司在瑞溪美食风情街的尽头。“我们公司在2009年注册成立,改造自家原有的家庭作坊,建成了现代化生产车间。”黄志和介绍,目前该公司厂房面积600多平方米,内部分区明确,生产加工间、腌制间、烘干间、冷藏库、包装间等一应俱全,涉及从原材料进厂到成品出厂各个环节,食品卫生和安全有保障。

  瑞溪镇政府提供的数据显示,目前该镇生产瑞溪“三宝”的企业约15家,小作坊(个体户)近100家,年产值超过2亿元。其中,瑞溪粽子生产企业5家、小作坊(个体户)20余家,瑞溪粽子年产量超过300多万个,年产值3000多万元。

  从线下零售到线上同步营销

  “同样是粽子,普通粽子几元一个,而瑞溪粽子却能卖到16.8元一个,瑞溪腊肠也是普通腊肠价格的2至3倍,回头客还很多。”澄迈特产专销商李婷说,她们家开门店售卖澄迈特产20多年,瑞溪“三宝”有较高的市场认可度,不仅平时受捧,逢年过节更是成为走亲访友的佳品。

  今年5月,李婷注册成立了海南绿康贸易有限公司,生产瑞溪粽子。在端午节前后半个月,生产了10万多个粽子。“有许多朋友打电话找我拿粽子,我都没办法,因为顾客都是上工厂等着,粽子刚出锅就被买走了。”粽子生产线工人肖克章说。

  如此紧俏的瑞溪“三宝”是如何打开销路的呢?李婷介绍,瑞溪“三宝”被认可主要得益于产品货真价实,无论是粽子还是牛肉干,亦或是腊肠,当地人坚持精选最好的食材,纯手工制作,产品保持着传统工艺所赋予的口感。她的顾客从线下门店积累而来,目前以省内顾客为主。最近,她们正计划将产品放到网上售卖,向全国推广。

合乐娱乐  值得一提的是,王华创办的澄迈华联社食品有限公司在京东商城还开办了“中国特产澄迈馆”,将公司生产的瑞溪“三宝”上线,全国各地的消费者可以通过京东商城购买;黄志和则与3个电商平台达成了合作,线上年销售额超10万元。

合乐娱乐  “线上销售的潜力还有待挖掘,需要加强营销。”王华说,目前公司生产的产品主要销往岛内40多个旅游景点,未来还将组织专业的营销团队,探索线上销售,借助互联网打通农产品销售渠道,拓宽省外市场,提升销量。

  培育品牌助力脱贫攻坚

  为进一步扩大瑞溪“三宝”品牌知名度,近年来,瑞溪镇常利用元旦、春节、端午等节假日,举办各种形式的风情小镇美食鉴赏会、推介会、展销会。

  “瑞溪三宝”品牌推介会,至今已在瑞溪连续举办了3届。相关生产企业积极参与,现场销售粽子、牛肉干、腊肠和100余种特色美食,全面立体展现瑞溪美食文化和传统农产品制作的工艺。

  瑞溪镇政府相关负责人表示,在品牌建设的同时,政府还鼓励本地龙头企业带动产业扶贫、助力乡村振兴。在今年6月的“瑞溪三宝”品牌推介会上,现场参与爱心认购的单位和企业12家,认购金额43.2万元,各类特色美食的销售总额突破58万元,认购及销售所得部分用于慰问当地的五保户和建档立卡贫困户。

  刚刚过去的一周,在瑞溪镇政府推动下,李婷与70多户贫困户签订了产业扶贫协议。“人多力量大,希望把大家联合起来,既带动大家致富,又能共同推广瑞溪‘三宝’,把品牌推向全国。”李婷说,作为澄迈农副产品行业最早成功走出去的一批本地企业之一,海南绿康贸易有限公司未来将充分利用和挖掘社会资源与渠道,重点推广瑞溪“三宝”及瑞溪优质特产,让瑞溪特产走向全国。

  (海南日报金江9月26日电)

责任编辑:许海若
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